Оладьи,сырники,блины,драники,котлеты,колбасы

Аватар пользователя
Ellen
Сообщений: 482
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 11:48
Откуда: Могилёв
Благодарил (а): 117 раза
Поблагодарили: 495 раза
Контактная информация:

Re: Оладьи,сырники,блины,драники,котлеты,колбасы

Сообщение Ellen » 18 май 2018, 19:31

IMG_20180508_123141.jpg

Отварные:
картофель - 150
морковь - 80
шампиньоны - 45
Сырой лук - 35
н.б. хлеб - 10
Всё это перекрутила на мясорубку.
Добавила:
немецкую манку - 30
майонез(0,5 белка) - 20
жир (у меня был под рукой барсучий) - 10
соль - 5
чеснок(на мелкую тёрку) - 3
перец
Выпекать 30 мин.
Выход - 63 фа на 100 гр.
Нам с ребёнком оч.понравилась.


Изображение

Аватар пользователя
Irasunny
Сообщений: 172
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 20:33
Откуда: Могилев
Благодарил (а): 216 раза
Поблагодарили: 128 раза
Контактная информация:

Re: Оладьи,сырники,блины,драники,котлеты,колбасы

Сообщение Irasunny » 30 май 2018, 22:44

КАПУСТНО-ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ

котлеты И.jpg

Капуста 220
Гречка Увелка 25
Крупка МакМастер 30
Майонез 20
Капусту мелко нарезать и отварить, морковь тоже отварить и натереть на терке. Увелку отвариваем, лук обжариваем на масле, добавить крупку, майонез и все смешать. Посолить по вкусу, дать постоять минут 20 и жарить, панировать в муке или манке.
Выход 58 ФА на 100 гр


Изображение

Аватар пользователя
Ellen
Сообщений: 482
Зарегистрирован: 05 апр 2016, 11:48
Откуда: Могилёв
Благодарил (а): 117 раза
Поблагодарили: 495 раза
Контактная информация:

Re: Оладьи,сырники,блины,драники,котлеты,колбасы

Сообщение Ellen » 14 июл 2018, 10:34

IMG_20180714_085830.jpg

шпинат - 27
укроп - 3
вода - 50
Проблендарила
добавила:
лук - 10
майонез - 10
мука - 40
н.б. сыр на тёрку - 10
соль
разрыхлитель
Выход - 40 фа на всю порцию без учёта сметаны.


Изображение


Вернуться в «Наша кухня»

Кто сейчас на форуме

Количество пользователей, которые сейчас просматривают этот форум: нет зарегистрированных пользователей и 2 гостей